Cachitos de vino y cromo

He aquí nuestro pequeño homenaje al programa “Cachitos de hierro y cromo”, que bucea en el archivo de videoclips y actuaciones musicales de Televisión Española y del que nos declaramos fans incondicionales. Disfruten ustedes de una selección de cinco vídeos en los que otros tantos artistas cantan al vino. Han sido seleccionados por su estética sesentera-setentera-ochentera, […]

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Un chardonnay, por favor…

La chardonnay es una variedad de uva blanca originaria de Borgoña que se ha convertido en una de las variedades más extendidas por todo el mundo y que muchos consideran “la reina de los blancos”. En concreto es un cruce entre la variedad pinot blanc y la gouais blanc.

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Etiquetas de vino que molan (mucho)

Una de las soluciones que las bodegas están adoptando para atrapar a los jóvenes en el consumo del vino es, sin duda alguna, la renovación de la imagen del propio vino, tanto en lo que se refiere a la etiqueta como al packaging. ¿Está funcionando? Creemos que sí, que una botella con un etiquetado molón puede atraer […]

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El Dr. Esteban Jódar, sobre el vino y la salud: “A veces es difícil tener certezas incluso para los profesionales”

No hay mes en que no leamos una noticia sobre las bondades del consumo moderado de vino, sobre todo del tinto. Que si es estupendo para el corazón, que si tiene efecto antioxidante gracias al resveratrol, que si ayuda a combatir el sobrepeso, que si previene enfermedades neurodegenerativas e incluso diferentes tipos de cáncer… En MALDITA FILOXERA […]

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Fuentes de las que mana vino gratis

Son tres las fuentes de vino gratis repartidas por la geografía española, si bien la única que podríamos denominar “fija” es la mas conocida, la de Bodegas Irache. Se encuentra en el municipio navarro de Ayegui y está adosada a uno de los muros de la bodega, por la que pasan los peregrinos camino de Santiago. A […]

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El botellerosaurio y otros regalos navideños para cuñados

Se aproximan las Navidades y empezáis a sentir un cierto malestar ante la interminable sucesión de comidas, cenas y eventos empresariales y familiares que se os vienen encima. Soportar a compañeros de trabajo, cuñados y otros seres de similar malignidad con la sonrisa que dicta el protocolo es todo un reto. La tradición os obliga, además, a hacerles regalos, […]

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Tres tipos de aromas

Hablábamos el otro día de que los aromas del vino se deben a las sustancias naturales que se van liberando o reaccionando entre sí durante esa orgía química que es el proceso de elaboración. Por ello, su clasificación más habitual es la que distingue tres tipos de aromas en función de la procedencia de esas […]

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¿Es que echan vainilla al vino?

Lo habrás visto más de una vez. Alguien se lleva una copa de vino a la nariz y empieza a enumerar lo que parece la lista de la compra: albaricoque, melocotón, regaliz, canela, mantequilla, café, pimienta… ¿Acaso el bodeguero de turno ha metido estos alimentos en las botellas o las barricas? No. Si así fuera, […]

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Juan Gil Moscatel 2014

No es un moscatel, sino un vino blanco seco (no dulce), elaborado con uva moscatel de la región de Jumilla. A nosotros nos encantan esos vinos de aroma intenso y dulzón que crees que van a ser embocados pero nada más lejos de la realidad. De Bodegas Juan Gil.

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Laya 2014

Otro vino estupendo del grupo Juan Gil, esta vez el último Laya de Bodegas Atalaya, un vino elaborado con la emblemática uva manchega garnacha tintorera con el que quedaréis genial por sólo cinco euros. Idóneo para las personas que disfrutan con los vinos ahumados.

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Honoro Vera Garnacha 2014

Estrenamos la ficha de cata menos ortodoxa de la red con un vino que cumple con la clasificación triple B. Tan bueno como para servirlo en el corazón de Hollywood, con una etiqueta bonita donde las haya y barato como no te imaginas. Señoras, señores… hemos catado el Honora Vera Garnacha de la última añada y […]

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In vino veritas… et pulchritudo

En MALDITA FILOXERA nos encantan las iniciativas como ésta. Porque, como herramienta de marketing, promocionan unos vinos determinados -los Verum en este caso- y, al utilizar el arte para ello, contribuyen a promocionar el vino en su conjunto. Porque vinculan a éste con uno de los aspectos menos comentados habitualmente en el ámbito del enoturismo, […]

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Ya está aquí el Whopper Wine

Si el vino tinto es tradicionalmente considerado como la bebida alcohólica más saludable, la comida rápida es, por excelencia, la opción alimenticia con peor reputación. Si esto es así, ¿qué diríais si el gigante de las hamburguesas Burger King anunciara el lanzamiento de su propio vino? Efectivamente, esto ha ocurrido en España. Ya está aquí […]

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Un copa para cada necesidad

Aunque la falta de espacio es determinante para tener más o menos copas en casa, no está mal saber que existen diferentes tipos para sacar todo el partido a las características de cada vino. Así, además, si acudís a algún sitio donde se van a servir varios vinos, sabréis cuáles de antemano. Como en casi […]

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