Viñedos de Toro a vista de pájaro

Si pensabas que en el enoturismo estaba todo inventado, te equivocabas de pleno. Catas-maridaje, talleres de poda, vendimia infantil… y, ahora, experiencia en globo para los amantes del vino y los paisajes a vista de pájaro. ¿A quién se le ha ocurrido? A la Bodega Cyan (D.O. Toro), perteneciente al Grupo Matarromera, a pocos kilómetros […]

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Fuentes de las que mana vino gratis

Son tres las fuentes de vino gratis repartidas por la geografía española, si bien la única que podríamos denominar “fija” es la mas conocida, la de Bodegas Irache. Se encuentra en el municipio navarro de Ayegui y está adosada a uno de los muros de la bodega, por la que pasan los peregrinos camino de Santiago. A […]

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De vinos por Croacia (parte 1)

Sorprende mucho la cultura del vino que se respira en este pequeño país del Adriático. Croacia no tiene los mejores vinos, ni son los más conocidos, ni siquiera los más económicos –la verdad es que son caros, entre 5 y 8 euros una copa- pero, sin duda, merece mucho la pena catarlos porque son deliciosos […]

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El templo de Adolfo

Los malditosfiloxeros hemos tenido el privilegio de visitar la cava en la que el grupo restaurador Adolfo atesora los vinos destinados a los clientes de sus diversos restaurantes en Toledo y Madrid, principalmente en la homónima casa madre, fundada hace más de 35 años por Adolfo Muñoz. La espectacular cava ocupa una antigua vivienda judía […]

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Malta, sorpresa enológica

Es un país del tamaño de Ibiza, compuesto por tres islas (la que le da nombre más Gozo y Comino) en las que apenas se ve un árbol; las parcelas destinadas a la agricultura son todas necesariamente pequeñas y dan la impresión de aprovechar al máximo hasta el último centímetro cuadrado; el clima es muy […]

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Aprendiendo a podar vides

Alojamiento en bodegas-hoteles, visitas a bodegas, cursos de cata, propuestas de vinoterapia… Afortunadamente, las actividades enoturísticas se cuentan a cientos en España… pero los más frikis siempre echamos en falta alguna. A dos miembros de MALDITA FILOXERA se nos ocurrió, hace unas semanas, aprender a podar vides, tarea que toca en los viñedos en invierno, […]

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Enofusión 2015 en seis preguntas

Ayer comenzó Enofusión 2015, la feria del vino que se celebra en paralelo a la gastronómica Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Más dirigida a profesionales que al público en general, también abre sus puertas a éste previo pago de una entrada de 35 euros, válida para sus tres días de […]

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