Raúl Pérez: “Tiene que llegar un momento de libertad e individualismo total para el consumidor de vino”

Dicen de Raúl Pérez que es el mejor enólogo del mundo. Así al menos se lo reconoció la revista alemana Der Feinschmecker en 2014 y la francesa Bettane + Desseauve en 2015, galardón este último que recogió hace un mes en el salón de vinos “Le grand tasting” de Shanghai. Pero también es viticultor. Y bodeguero. Y […]

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El Dr. Esteban Jódar, sobre el vino y la salud: “A veces es difícil tener certezas incluso para los profesionales”

No hay mes en que no leamos una noticia sobre las bondades del consumo moderado de vino, sobre todo del tinto. Que si es estupendo para el corazón, que si tiene efecto antioxidante gracias al resveratrol, que si ayuda a combatir el sobrepeso, que si previene enfermedades neurodegenerativas e incluso diferentes tipos de cáncer… En MALDITA FILOXERA […]

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Silvia C. Carpallo: “Con el vino y el sexo, a eso de los 25, se pasa de la cantidad a la calidad”

Silvia C. Carpallo es una de las blogueras sobre sexo más influyentes de España. En el blog Eros de El País, da rienda suelta a su doble formación como periodista -es colaboradora habitual de otros medios como SModa, La Vanguardia, El Periódico o La Razón- y sexóloga. Unámosle su condición de escritora de relatos eróticos […]

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Cristina V. Miranda: “En el enoFestival pretendemos desintelectualizar el vino”

Cristina V. Miranda es una referencia en nuestro país en todo cuanto se refiere al vínculo entre vino y juventud. Un vínculo triste, porque los jóvenes españoles, en proporción aún más acusada que sus mayores pero en línea con ellos, consumen cada vez menos vino pese a residir en el mayor productor del mundo. A […]

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Iván Reguera: “Mientras se cargan este país, podemos emborracharnos con los mejores vinos de la tierra”

Iván Reguera es escritor y crítico de cine. Tras darle al ensayo con “2001, un largo camino hacia las estrellas”, “Apocalypse Now, odisea en los territorios del horror” y “Carlos Pumares, un grito en la noche”, su primera novela, “Liquidación”, tenía que tratar, cómo no, del cine. Mejor dicho, del fin del cine. Su protagonista, […]

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Diego Sotelo: “Unos viñedos siempre son una localización estupenda para poner a hablar a los personajes”

Diego Sotelo es guionista de series de televisión. Su nombre figura en los créditos de “Los protegidos”, “Acusados”, “Sin tetas no hay paraíso” y otras muchas. Entre ellas, “Gran Reserva“, emitida por La 1 de Televisión Española entre 2010 y 2013 y centrada en la vida de varias familias bodegueras. Quedamos con él en la taberna “De Vinos”, cerca […]

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